Bolo de Cacau

Que tal substituir o achocolatado por cacau? 

Vou postando receitas de bolos que podemos fazer em casa, que podemos congelar inclusive e facilitar nossa vida na hora do lanche. 

As minhas não tem nenhum tipo de intolerância (lactose, glúten, etc) por isso cada um vai alterando os ingredientes de acordo...

Congelamento/ descongelamento: o bolo pode ser congelado, embale e extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente sem retirar da embalagem.

Receita bolo de cacau

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo Integral ou Branca.
• 1 xicara de açucar mascavo
• 1/2 xicara de cacau em pó
• 1 ovo (caipira)
• 1/2 xicara de óleo
• 1 xicara de leite ou água morna
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Opcionais

• Nozes
• Castanhas
• Passas

Para untar e esfarinhar a forma

• 1 colher de farinha
• 1 pitada de cacau
• Manteiga ou óleo

modo de preparo

Colocar ingredientes secos e peneirados na tigela, menos o fermento (Farinha, açúcar, cacau em pó), misturar com a colher, abrir um buraco no meio e colocar os líquidos (ovo, óleo, leite ou água)

Misturar bem com a batedeira, todos os ingredientes até ficar homogêneo. Colocar o fermento e misturar de leve até incorporar.

Se quiser pode colocar as castanhas, nozes ou passas picados e misturar para incorporar.

Misturar uma colher de farinha com uma pitada de cacau, untar a forma e esfarinhar com a mistura.

Assar por 40/45 min. em forno pré aquecido, a 180 graus.

Quando fui tirar a foto já estava pela metade, mas tá valendo!

Fonte: Receita Melhor Bolo Caseiro do Brasil, site globo/2014.